Le Conseil National de Lutte contre la vie chère a été créé par le gouvernement en vue de renforcer son dispositif de lutte contre la vie chère par une structure spécifique dédiée à cette question sensible. C’est  une structure qui se présente comme un cadre permanent d’échanges entre le secteur public et le secteur privé, entre les opérateurs économiques et le gouvernement, entre les syndicats, les associations de consommateurs et le gouvernement.